Brut - Blanc de blancs

PREMIER CRU

Rosé de Saignée

Elaboré uniquement avec des pinots noirs

Blanc de blancs

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Rosé de Saignée

Elaboré uniquement avec des pinots noirs

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Rosé de Saignée

18,00108,00

Premier Cru – Cuvée composée uniquement avec du Pinot noir.
Récolte 2015
Technique rarement utilisée en Champagne qui consiste à laisser macérer le jus clair au contact des peaux afin qu’elles apportent au vin la coloration rosée voulue.
DOSAGE : 6 g de sucre par litre

Existe uniquement en Bouteille (75cl)

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Œil

Robe brillante, teinte rose, rouge vif cerise.

Nez

Nez très expressif sur le fruit et la finesse. Notes de petits fruits rouges frais groseille, airelle.

Bouche

La mise en bouche est fraiche et révèle un vin de caractère. La bouche est ample, vineuse et gourmande. Finale persistante de fruits rouges (cerises, fraises).

Accords mets & vins

Un champagne gastronomique à déguster en apéritif ou qui s'accompagne parfaitement avec avec des viandes blanches estivales épicées, un gibier aux airelles, des fromages régionaux crémeux, et des desserts aux fruits, charlotte aux fraise.

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